@article{oai:nistep.repo.nii.ac.jp:00005127,
 author = {長谷川, 明宏 and 茂木, 伸一},
 journal = {科学技術動向2002年3月号, Science & Technology Trends},
 month = {},
 title = {機能性食品の研究開発の動向},
 year = {2002},
 yomi = {ハセガワ, アキヒロ and モギ, シンイチ}
}